159 KčPečené buřty na černém pivu g

s feferonkou a cibulí

159 KčRozpečený kozí sýr

S marinovanou hruškou, roketou, listy salátu, olivami a praženými dýňovými semínky

vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi

Se zastřeným vejcem, houbami, bramborami a koprem

s česnekovými topinkami a křepelčím žloutkem - pouze na přání hosta

Se zakysanou smetanou, koprem a opečenou máslovou brioškou

s hrubozrnnou hořčicí, čerstvým křenem a kmínovým chlebem

159 KčPečené buřty na černém pivu g

s feferonkou a cibulí

119 KčMasová tlačenka

U nás dělaná libová tlačenka s cibulkou, octovou zálivkou a čerstvým pepřem

Uleželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí

gouda obalený v trojobalu s pažitkovými brambory
a domácí tatarskou omáčkou

s tuřínem, řapíkatým celerem, dýní a máslovou omáčkou

179 KčKroupové rizoto

S restovanými hřibky, ružičkovou kapustou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia

169 KčTeplý dýňový salát

listy salátu, u nás sušená selečí šunka, cizrna, černá čočka

Listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutony

Pečený na másle se sezonní zeleninou, malými bramborami a máslovou omáčkou

s restovanou kapustou, jablky a šťouchanými brambory

V máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem, domácí slaninou, čerstvou majonézou a listy salátů, domácí bylinkové hranolky

259 KčVepřová krkovice z naší farmy

Marinovaná v koření s fazolovým ragú, pečenými brambory a silnou masovou šťávou

229 KčKuřecí prso s kůží

S krémovým rizotem a pečenou tymiánovou cuketou

229 KčHovězí guláš

Z hovězího krku, cibule a koření s domácími houskovými knedlíky, mladou cibulkou a křenem

239 KčSvíčková na smetaně

Kulatá plec se zeleninovou omáčkou se smetanou, domácími houskovými a karlovarskými knedlíky, brusinkami

229 KčKuřecí nebo vepřový řízek

Kuřecí prso nebo vepřová krkovice domácí bramborový salát, citron

259 KčKonfitované kachní stehno

Pomalu pečené v kachním sádle s červeným brusinkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky

V pikantní marinádě s variací omáček a pečenou bylinkovou bagetou

239 KčVepřová líčka

Na červeném víně a kořenové zelenině s jemnou celerovou kaší, restovanou zeleninou, špenátem a malými cibulkami

buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem

S marinovanými višněmi a zmrzlinou ze zakysané smetany

s rozmarýnovou solí a čerstvým pepřem

(houskový, karlovarský, bramborový)