ze svíčkové z nejjemnější hovězí části se zelenými fazolkami, slaninou, česnekem a šťouchanými bramborami
se sázeným vejcem, anglickou slaninou, bramborovými hranolkami a silnou masovou šťávou
opečená na másle s tymiánem, růžičkovou kapustou, krémovým rizotem a pečeným citronem
plněné mozzarellou,s rajčatovou omáčkou, rukolou a sýrem Gran Moravia
z telecí pečene obalený v trojobalu, smažený na sádle s jemnou bramborovou kaší a citrónem
