vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

s párkem a bramborami

ze svíčkové z nejjemnější hovězí části s fazolkami a slaninou, grenaille bramborami a silnou masovou šťávou

se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou

v máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem, čerstvou majonézou a bramborovými hranolky s bylinkovou solí

tuňák pečený na másle a tymiánu, s máslovou zeleninou grenaille bramborami a bylinkovým máslem

vepřové kostky na kmíně s domácím houskovým knedlíkem

z vepřové plece se sázeným vejcem, domácími hranolky a silnou masovou šťávou

sedlčanský hermelín plněný sušenými rajčaty a olivami obalený v trojobalu s pažitkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou

s vypraženou slaninou a špekem, nivou, goudou, smetanou, rukolou a smaženou cibulkou

kynuté buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem