A pleasant atmosphere, excellent food prepared by the most experienced chef, great beer and even more! That is what we pamper our guest with at Hajnovka. We hold special gourmet events, we do not forget about sports fans either, and through our connection with the sports club Real Top Praha, we help those who need it most. To us a good meal is just a beginning.
vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi
s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi
s uzeným masem a majoránkou
ze svíčkové z nejjemnější hovězí části s fazolkami a slaninou, grenaile bramborami a silnou masovou šťávou
se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou
v máslové briošce s čerstvou majonézou, slaninou, červenou cibulí, nakládanou okurkou, rajčetem a bramborovými hranolky s bylinkovou solí
pečené přes noc v sádle s nakládanou zeleninou, hrubozrnnou hořčicí, čerstvým křenem a čerstvým chlebem
tuňák pečený na másle a tymiánu, s máslovou zeleninou grenaille bramborami a bylinkovým máslem
připravovaná metodou sous-vide s fazolkami a slaninou, gratinovanými bramborami a silnou masovou šťávou
pomalu pečená vepřová kýta na kmíně a špeku s dušenou jasmínovou rýží
obrané kuře na paprice a smetaně s domácími houskovými knedlíky
s bryndzou, vyškvařeným špekem a slaninou s vídeňskou cibulkou
s trhaným vepřovým, fazolemi, sýrem, BBQ salsou se zakysanou smetanou a rajčatovou salsou
z kuřecího prsa, obalený v trojobalu, smažený na sádle s jemnou bramborovou kaší a citrónem
plněný povidly s vanilkovou omáčkou sypaný mákem a cukrem
kynuté buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem





















