na červenze svíčkové z nejjemnější hovězí části se smetanovým špenátem, grenaile bramborami a silnou masovou šťávou ém víně s máslovou bramborovou kaší, restovanou zeleninou, listovým špenátem, slaninou a nakládanými cibulkami
připravovaný metodou souse-vide se smetanovým špenátem, gratinovanými bramborami a silnou masovou šťávou
s grilovaným tuňákem, rajčaty, olivami a rukolou
se sýrem Feta, černými olivami, oreganem a opečenou bagetou