Srdečně Vás zveme na Svatomartinské hody
Svatomartinské hody – neodmyslitelně k nim patří pečená husa, polévka kaldoun a svatomartinské víno. Restaurace Hajnovka pro vás v době od 10. do 12. listopadu připravila speciální Svatomartinské menu, ve kterém můžete ochutnat vše. Vzhledem k objemu přípravy je nutné si udělat rezervaci míst na konkrétní datum.
vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi
s krutony a bylinkovým olejem
ze svíčkové z nejjemnější hovězí části se smetanovým špenátem, grenaille bramborami a silnou masovou šťávou
se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou
v máslové briošce s čerstvou majonézou, slaninou, červenou cibulí, nakládanou okurkou, rajčetem a bramborovými hranolky s bylinkovou solí
pomalu pečený s česnekem a listovým špenátem, domácími bramborovými knedlíky a silnou šťávou z výpeku
z vepřové plece s jemnou bramborovou kaší, kyselými okurkami a silnou masovou šťávou
kuřecí nudličky na kari s pórkem, smetanou a dušenou jasmínovou rýží
z kuřecích prsou, obalený v trojobalu, smažený na sádle s domácím bramborovým salátem a citrónem
s hovězí masovou směsí, rajčaty, sýrem gouda, fazolemi, trhaným salátem s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou
s vepřovou panenkou, bazalkovým pestem, rukolou a sýrem Gran Moravia
kynuté buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem