Srdečně Vás zveme na Svatomartinské hody
Svatomartinské hody – neodmyslitelně k nim patří pečená husa, polévka kaldoun a svatomartinské víno. Restaurace Hajnovka pro vás v době od 10. do 12. listopadu připravila speciální Svatomartinské menu, ve kterém můžete ochutnat vše. Vzhledem k objemu přípravy je nutné si udělat rezervaci míst na konkrétní datum.
vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi
s krutony a bylinkovým olejem
ze svíčkové z nejjemnější hovězí části se smetanovým špenátem, grenille bramborami a silnou masovou šťávou
se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou
v máslové briošce s čerstvou majonézou, slaninou, červenou cibulí, nakládanou okurkou, rajčetem a bramborovými hranolky s bylinkovou solí
na červeném víně s máslovou bramborovou kaší, restovanou zeleninou, listovým špenátem a nakládanými cibulkami
obrané kuře na paprice a smetaně s domácími houskovými knedlíky
s trhanou vepřovou krkovicí, sýrem, BBQ se zakysanou smetanou a rajčatovou salsou
z vepřové plece, obalený v trojobalu s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou
s hříbky, žampiony, smetanou, bílým vínem rukolou a sýrem Gran Moravia
s rozpečeným hermelínem, trhanými listy salátů, brusinkami, vlašskými ořechy a rozpečenou bagetou
z tvarohového těsta, plněné švestkami sypané tvarohem a cukrem přelité přepuštěným máslem