Menu

Poctivé jídlo jako umění

Restaurace Hajnovka se nespokojí s průměrem,
proto i tradičním českým jídlům dává svěží energii a moderního ducha.

Hostům na talíř servírujeme poctivá tradiční jídla s novým nápadem i experimentální kuchyni kombinující netradiční chutě do promyšleného celku. U nás si zkrátka vybere každý.

Denní menu -6.11.2025 – do 15 hodin

POLÉVKA

55KčSilný slepičí vývar

vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

55KčFrankfurtská

s párkem a bramborami

HLAVNÍ JÍDLO

359KčHovězí medailonky

ze svíčkové z nejjemnější hovězí části s fazolkami a slaninou, grenaille bramborami a silnou masovou šťávou

319KčHovězí steak

se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou

229KčHovězí burger

v máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem, čerstvou majonézou a bramborovými hranolky s bylinkovou solí

269KčSteak z tuňáka

tuňák pečený na másle a tymiánu, s máslovou zeleninou grenaille bramborami a bylinkovým máslem

189KčVepřové na kmíně

vepřové kostky na kmíně s domácím houskovým knedlíkem

199KčBavorská sekaná

z vepřové plece se sázeným vejcem, domácími hranolky a silnou masovou šťávou

189KčSmažený plněný hermelín

sedlčanský hermelín plněný sušenými rajčaty a olivami obalený v trojobalu s pažitkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou

189KčTyrolské špecle

s vypraženou slaninou a špekem, nivou, goudou, smetanou, rukolou a smaženou cibulkou

ZÁKUSEK

89KčDukátové buchtičky

kynuté buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem

Kontaktujte nás

Jméno *
Přijmení *
E-mail *
Telefon
Zpráva
* povinná pole